Më poshtë do iu tregojmë si do t’i bëni domatet e vogla turshi që të kenë një shije të rrallë.
Përbërësit:
– 1.5 kg domate qershi;
– pak rozmarinë të freskët;
– 4 thelpinj hudhre;
– borzilok;
– 1 lugë e vogël sheqer;
– 1 lugë e vogël kripë;
– kokrrat e piperit një përzierje erëzash të thata për shije.
Përbërësit për shtesë:
– 400 ml ujë;
– 100 ml uthull alkoo like.
Përgatitja:
Vendosni ujë dhe uthull në tenxhere dhe shtoni erëzat. Lëreni ujin të vlojë.
Renditni domate, hudhër dhe rozmarinë në kavanoza. Pastaj hidhni shtesën e zier.
Kavanozat pasterizoni.
