Aftësia e trupit të njeriut për të mbijetuar pa ushqim është mbresëlënëse, por edhe e kufizuar. Sipas vlerësimeve, një person mund të mbijetojë pa ushqim për rreth 3 javë deri në 2 muaj, për sa kohë që vazhdon të pijë lëngje.
Kohëzgjatja e saktë varet nga faktorë të ndryshëm, siç janë mosha, gjinia, gjendja fizike, prania ose mungesa e sëmundjeve kronike dhe rezervat e yndyrës dhe masës muskulore.
Por çfarë ndodh saktësisht me trupin kur nuk konsumojmë ushqim?
Në ditët e para, trupi përpiqet të ruajë ekuilibrin e tij të energjisë duke zbërthyer glikogjenin nga mëlçia, duke e shndërruar atë në glukozë për të ushqyer trurin dhe organet jetësore.
Kur rezervat e glikogjenit shterohen, ai kthehet në shkatërrimin e proteinave të muskujve dhe në thelb fillon të “hajë” indet e veta. Kur një person është në një fazë të urisë së zgjatur, aktivizohet një mekanizëm alternativ ku trupi fillon të zbërthejë trigliceridet e ruajtura në qelizat yndyrore, duke prodhuar trupa ketoni.
Këto shndërrohen në karburant thelbësor për trurin, por akumulimi i tyre mund të shkaktojë ketoacidozë të rrezikshme.
Vlen të përmendet se gjatë 72 orëve të para, për sa kohë që personi pi shumë ujë, nuk vërehen simptoma kërcënuese për jetën në trup.
Megjithatë, ndërsa uria vazhdon, mund të shfaqen simptoma të padëshirueshme si hipoglicemia, bradikardia, çrregullime të elektroliteve, aritmi kardiake, dobësi e muskujve të frymëmarrjes dhe madje edhe encefalopati ose infeksione.
A të shëndosh agjërimi?
Qoftë në dietat klasike me pak kalori apo në agjërimin me ndërprerje, kufizimi i ushqimit mund të shkaktojë probleme me të ngrënit. Raportet zbulojnë se uria mund të çojë në dy mënyra ekstreme reaktive: të ngrënit e tepërt ose të mosngrënit.
Shpesh, kjo reaktivitet çon në mbikonsumimin e ushqimeve me përmbajtje të lartë sheqeri dhe yndyre, të cilat, pavarësisht sasisë, nuk i plotësojnë nevojat ushqyese. Në raste të tjera, koha e kufizuar e ushqyerjes dhe kohëzgjatja e gjatë e agjërimit mund të çojnë në kequshqyerje dhe humbje të oreksit.
Sidoqoftë, në çdo rast, lloje të tilla agjërimi nuk rekomandohen për njerëzit me një histori të çrregullimeve të të ngrënit.
