Kafeja shpesh rekomandohet të mos konsumohet në sasi të mëdha.
Por, hulumtimi më i fundit tregon një karakteristikë tjetër: filxhani i përditshëm i kafesë, larg të qenit një “ves”, mund të bëhet një nga aleatët më të rëndësishëm të mikrobiotës së zorrëve, sipas “La Repubblica”.
Studiuesit e krahasuan zorrën e njeriut me rreth 150 ushqime, duke kërkuar lidhjen midis asaj që hamë ose pimë dhe florës bakteriale që popullon zorrën e trashë.
Rezultati ishte i habitshëm: nga të gjitha ushqimet, kafeja doli produkti me lidhjen më të fortë me përbërjen e mikrobiomës.
Studimet e fundit treguan se kafeja, mund të nxisë rritjen e baktereve të dobishme si Lactobacillus dhe Bifidobacterium.
Për më tepër, kafeja stimulon rritjen e një bakteri specifik, Lawsonibacter asaccharolyticus, i cili është më i bollshëm në mikrobiomën e atyre që pinë rregullisht kafe.
Ja disa detaje:
Efekti prebiotik:
Kafeja mund të veprojë si një prebiotik, duke nxitur rritjen e baktereve të dobishme në zorrë.
Bakteret e dobishme:
Studimet kanë treguar se kafeja mund të rrisë praninë e baktereve të tilla si Lactobacillus dhe Bifidobacterium, të cilat janë të njohura për efektet e tyre pozitive në zorrë dhe shëndetin e përgjithshëm.
Lawsonibacter asaccharolyticus: Ky bakter, rritja e të cilit stimulohet nga kafeja, duket se shoqërohet me shëndet më të mirë metabolik dhe diversitet më të madh të mikrobiomës së zorrëve.
Komponentët e kafesë:
Disa komponentë të kafesë, siç janë melanoidinat dhe polifenolet, mund të luajnë një rol të rëndësishëm në ndikimin pozitiv në mikrobiotën e zorrëve.
Efektet pozitive:
Konsumi i kafesë mund të ketë një ndikim pozitiv në tretje, të kontribuojë në një mikrobiomë më të larmishme të zorrëve dhe madje të ketë efekte mbrojtëse kundër sëmundjeve të caktuara, siç janë Diabeti i Tipit 2 dhe sëmundja e mëlçisë yndyrore joalkoolike.
Megjithatë, është e rëndësishme të mbani mend se konsumi i kafesë duhet të jetë i moderuar dhe i përshtatur sipas nevojave individuale, pasi në disa raste mund të irritojë sistemin tretës ose të ndryshojë mikrobiomën.
