Mungesa e zinkut mund të ndikojë në shëndetin tonë në shumë mënyra, por me ushqimet e duhura në dietën tonë, ne mund ta trajtojmë lehtësisht atë.
Zinku është një nga lëndët ushqyese thelbësore të përfshirë në metabolizmin e proteinave dhe lipideve. Pavarësisht se është një nga elementët gjurmë më të bollshëm në trupin e njeriut, zinku nuk mund të ruhet në sasi të konsiderueshme, kështu që kërkon marrje të rregullt.
Mungesa e zinkut kontribuon në probleme të ndryshme shëndetësore. Ai luan një rol të rëndësishëm në forcimin e sistemit imunitar, në procesin e shërimit të plagëve dhe në sintezën e ADN-së. Megjithatë, kjo mungesë është më e zakonshme nga sa mendojnë shumica e njerëzve, veçanërisht tek gratë shtatzëna, të moshuarit dhe njerëzit që ndjekin një dietë vegjetariane ose vegane.
Këtu janë mënyrat për të njohur simptomat dhe ushqimet më të mira për të përfshirë në dietën tuaj për marrjen e duhur të zinkut.
Simptomat e mungesës së zinkut
Mungesa e zinkut mund të shfaqet me simptoma të ndryshme. Disa nga më të zakonshmet janë një rritje e infeksioneve, si ftohja dhe gripi, pasi zinku është kritik për mbrojtjen e sistemit imunitar. Një tjetër simptomë e zakonshme është përkeqësimi i shëndetit të lëkurës, duke përfshirë thatësinë, dermatitin dhe probleme të tjera të lëkurës.
Rrallimi i flokëve dhe thonjtë e brishtë janë gjithashtu tregues. Nëse flokët tuaj janë të brishtë dhe ju bien, ose thonjtë tuaj janë të dobët dhe shfaqin njolla, kjo mund të tregojë mungesë të këtij minerali thelbësor.
Ushqimet për të rritur marrjen e zinkut
Për të parandaluar ose trajtuar mungesën e zinkut, është e rëndësishme të përfshini ushqime të pasura me zink në dietën tuaj. Burime të mira të kësaj lënde ushqyese janë mishi pa yndyrë si pula, vezët, produktet e qumështit si kosi dhe djathi dhe butakët.
Ushqime të tjera që përmbajnë zink janë bishtajore (veçanërisht qiqrat, fasulet dhe thjerrëzat), farat (veçanërisht farat e kungullit), arrat (si arra dhe bajamet), si dhe orizi, tërshëra dhe quinoa.
