Menjëherë pas dy ose tre pasdite shumë njerëz fillojnë të kenë një gjumë të fortë zakonisht në punë. E vetmja rrugëdalje për shumë njerëz duket se është një kafe tjetër, në mënyrë që të plotësojnë detyrimet e ditës.
Por ekspertët sugjerojnë një zgjidhje tjetër për të stimuluar mendjen tonë dhe për të rritur kujtesën tonë.
Pas drekës dhe pasi trupi të përpunojë ushqimin, nivelet e sheqerit gradualisht fillojnë të bien dhe me to nivelet tona të energjisë dhe përqendrimi ulen. Fatalisht, aftësitë tona mendore preken dhe e kemi të vështirë të përqendrohemi.
Sipas një studimi shkencor të kryer në Universitetin e Perth, SHBA, bajamet ngadalësojnë procesin e prishjes së ushqimit, duke ndihmuar kështu në mbajtjen e niveleve të sheqerit në gjak dhe rrjedhimisht rrjedhjen e energjisë të qëndrueshme në trup. Kështu, bajamet janë ushqimi ideal për të shmangur humbjen e fuqive mendore që vërehet zakonisht në mesditë në punë.
Një eksperiment përkatës në të cilin morën pjesë 86 persona çoi në përfundimin se bajamet kryesisht ndihmojnë në rritjen e kujtesës. Sipas studiuesve, të cilët publikuan gjetjet e tyre në përmbledhjen British Journal of Nutrition, përfitimet e arrës së preferuar vijnë kryesisht nga përmbajtja e saj e rëndësishme e yndyrave dhe fibrave të mira.
